Naslovna Pite i slana testa DORUČAK ZA SVE: Brze pancerote sa jogurtom

DORUČAK ZA SVE: Brze pancerote sa jogurtom

15201
0
Foto: Shutterstock

Pancerote su mnogima omiljeno jelo iz detinjstva, a kada odrastemo prema njima se gaji posebna ljubav.

SASTOJCI:

Za testo:

500g brašna,
200ml jogurta,
1 jaje,
1 kesica suvog kvasca,
1 kašičica soli,
50ml ulja

Za punjenje:

kečap,
šunka,
mocarela, trapist ili sir po želji,
origano,
kiseli krastavčići ili marinirani šampinjoni,
masline po želji

PRIPREMA:

U dublju posudu prosejati brašno i pomešati ga sa suvim kvascem i kašičicom soli.
Dodati jaje, ulje i polako dodavati jogurt.
Umesiti glatko testo koje se odvaja od prstiju.
Ako je testo retko dodati još brašna, ako je pak previše gusto dodati jogurt…
Ostaviti testo da odstoji dok se pripremi nadev.

Šunku i sir izrendati.
Iseckati kisele krastavčiće na kockice (ako ih volite).
Testo malo premesiti i podeliti ga na približno jednake loptice.

Broj loptica zavisi da li volite veće ili manje pancerote.
Svaku lopticu oklagijom rastanjiti u formu kruga debljine oko 1cm.
Polovinu kruga premazati kečapom u tanjem sloju.
Preko kečapa rasporediti malo šunke i sira, zatim posuti origanom.
Krastavčiće, šampinjone, masline staviti po želji i u skladu sa ukusom.
Preklopiti fil polovinom testa na kojoj nema fila i viljuškom pritiskati da se testo lepo spoji.

Pročitajte i:  Doručak za 15 minuta: Evo kako da napravite pljeskavice od banana

Najbolje je napraviti sve pancerpte odjednom i poslagati ih na pek papir da se ne bi lepile.

Pržiti ih u dobro zagrejanom ulju sa obe strane dok ne porumene.
Vaditi ih na kuhinjski ubrus da se višak masnoće ocedi.
Prijatno!

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: milicinakuhinja.blogspot.com

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.