Naslovna Pite i slana testa Domaće pecivo: Mekana vekna sa sirom i šunkom (VIDEO)

Domaće pecivo: Mekana vekna sa sirom i šunkom (VIDEO)

3190
0
Foto: Bakina i dekina kuhinja

Odlično pecivo za večeru ili doručak.

Potrebno je:

15-20 g kvasca
200 ml mleka
1 kašičica šećera
30 ml ulja
1 jaje
malo soli
oko 500 g brašna

Nadev:

200 g sira
100 g šunke
1 jaje

Foto: bakina i dekina kuhinja

Priprema:

Kvasac izdrobiti u mlako mleko, dodati šećer, izmešati i pustiti da malo kvasac zapeni i nadođe.

Dodati jaje, ulje i malo brašna i soli i izmešati dobro varjačom. Dodavati ostatak brašna dotle dok se ne dobije fino mekano testo ne mnogo tvrdo. Dobro ga mesiti varjačom ili rukom dok ne bude glatko.

Testo malo premazati uljem, pokriti folijom i krpom i pustiti da se udvostruči. Radnu površinu i oklagiju premazati malo uljem, istresti testo i podeliti na 5 loptica. Svaku lopticu obraditi malo rukom pa ih pokriti da odmaraju još 5-6 min.

Pročitajte i:  Obratite pažnju: 8 znakova da štitna žlezda ne radi kako treba

Sir izdrobiti viljuškom, dodati belance a žumance ostaviti za premaz. Svaku lopticu razvući u pravougaonik premazati filom i uviti. Ređati u uzan pleh koji ste obložili pek papirom. Pokriti da odmaraju oko 29 min. U preostalo žumance dodati kašiku mleka i malo ulja izmešati pa premazati. po želji posuti semenkama i krupnom solju. Peći na 200 stepeni C 30-35 min da lepo porumene. Pečene pokriti krpom da se prohlade…

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: bakinaidekinakuhinja

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.