Naslovna Pite i slana testa Čudo od testa koje možete držati u frižideru i do nedelju dana

Čudo od testa koje možete držati u frižideru i do nedelju dana

5917
0
Foto: Shutterstock

Ludo testo mnogima je uspomena na osamdesete i devedesete godine kada su susedi razmenjivali recepte za to “čudo” koje može stajati u frižideru i nedelju dana, a neki kažu i duže. Iako niko sa sigurnošću ne može reći kako je dobilo ime, logika nalaže da “raste kao ludo”. Čuva se u plastičnoj kesi, a može narasti toliko da je probije – ako se to dogodi, prepolovite ga i prebacite u kesu.

Sastojci:

500 g glatkog brašna
500 g oštrog brašna
4 dl mleka
1 kocka kvasca
1 jogurt
2 jajeta
1 dl ulja
1 prašak za pecivo
2-3 kašičice soli

Priprema:
U mlako mleko dodajte razmrvljeni kvasac, pa ga ostavite da se aktivira. Na radnoj površini napravite gomilicu od brašna pomešanog s praškom za pecivo, pa u sredinu dodajte ostale sastojke i umesite testo. Prema potrebi dodajte još brašna ili mleka tako da testo ostane mekano (zavisi od brašna jer svako drugačije upija). Unutrašnjost čiste plastične kesice dobro nauljite, pa stavite testo u kesu, istisnite višak vazduha, zavežite i stavite u frižider. Čuvajte ga do sedam dana i vadite po potrebi.

Pročitajte i:  Kako da dekorišete predjelo (VIDEO)

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: punkufer.rs 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.