Naslovna Meso Mesne lopte sa jajetom

Mesne lopte sa jajetom

48
0
mesne_lopte_sa_jajetom.jpg
Sastojci:

800 g  mlevenog svinjskog mesa
1 veća glavica luka
1 jaje
sredina od dve kriške starog hleba
svež peršun
so, biber

Za nadev:
8 kuvanih jaja

Za pohovanje:
2 jaja,
brašno
prezle

1. Luk iseckati veoma sitno (najbolje u seckalici), pa ga propržiti na ulju dok ne omekša. Pomešati ga kad se ohladi sa mesom i ostalim sastojcima i dobro izmesiti.
 
2. Podeliti masu na 8 delova. Dlanom rastanjiti svaki deo, pa u njega staviti po jedno jaje. Preklopiti ga masom od mesa i rukama formirati lopte.

3. Lopte uvaljati u brašno, pa u umućena jaja, pa u prezle i pržiti na srednjoj temperaturi, da porumene sa svih strana.

Inicijalizacija u toku...