Naslovna Meso Ćufte sa spanaćem i pečurkama

Ćufte sa spanaćem i pečurkama

124
0
cufte_sa_spanacem_i_pecurkama.jpg
Sastojci:

1 bajata kifla
1 glavica luka
500 g mlevenog mesa
1 jaje
so, biber
1 kašika ulja
400 g šampinjona
200 g spanaća
malo majčine dušice (sušene ili sveže)

1. Razmekšati kiflu. Iseckati glavicu luka pa sve pomešati s mesom, jajetom, malo soli i bibera. Napraviti 12 ćufti i propržiti ih na ulju sa svih strana, dok ne dobiju rumenu boju.

2. Oprati pečurke i preseći ih na pola ili četvrtine. Kratko propržiti na masnoći od mesa. Dodati spanać, so i majčinu dušicu i prodinstati. Doliti vodu i kad provri ubaciti ćufte da se zajedno krčkaju 10 minuta.

Inicijalizacija u toku...