Naslovna Kolači Posni kolačići

Posni kolačići

223
0
posni_kolacici_n.jpg
Sastojci:

3 kašičice šećera
kockica kvasca
šolja vode
2 šolje ulja
na vrh noža soli
1 kg brašna
pekmez po izboru
jezgra oraha ili prepečen i oljušten lešnik
šećer u prahu ili mleveni orasi (za posipanje)

Kvasac sa šećerom i malo tople vode ostavite da nadođe, pa ubacite u činiju sve sastojke, izuzev pekmeza, jezgra oraha i prah-šećera. Umesite glatko testo i razvucite koru debljine kao tupa strane noža. Kalupiom vadite oblike po želji. Na svaki oblik u sredinu stavite prekmez i po jednu četvrtinu jezgra oraha ili po polovinu lešnika. Preklopite još jednim parčetom testa istog oblika, da se sklope dva susedna kraja. Ređajte ih u nepodmazan pleh, da se ne dodiruju i ispecite na 180 stepeni tako da ne promene boju. Pečene kolačiće, još vruće, uvaljajte u šećer u prahu ili u mlevene orahe.

Inicijalizacija u toku...