Naslovna Hleb i peciva Svima uspeva: Lisnata kroasan pogača (VIDEO)

Svima uspeva: Lisnata kroasan pogača (VIDEO)

7611
0
Foto: Serpica.net

Lisnata pogača sa kiflicama koje se prave slično kao i kroasani. Jako je mekana i ukusna i sigurno uspeva. Pravite je za slavlja, praznike, svakodnevno ili odnesite nekome na poklon. Biće svi oduševljeni.

Sastojci:

– oko 1 kg brašna
– 40 g kvasca
– 1 kašika šećera
– 2 kašičice soli
– 100 ml jogurta
– 400 ml toplog mleka
– 2 jaja
– 4 kašike ulja
– 200 g zamrznutog margarina

premaz: jaje, susam..

Priprema:

Izmešajte jogurt i mleko. U vanglu izmešajte kvasac sa šećerom, dve kašike brašna i malo izmešanog mleka i jogurta. Ostavite da nadođe.
Dodajte jaja i ostatak mleka i jogurta, ulje pa promešajte. Zamesite uz postepeno dodavanje brašna.
Podelite na 8 delova, premesite u loptice i ostavite 20-30 minuta da stoje. Razvucite prvu lopticu, narendajte malo margarina, preklopite drugim razvučenim testom i tako do kraja. Na zadnju ne ide margarin. Rukama poravnjate vašu torticu od testa pa oklagijom razvucite na veliki krug.
Isecite na 16 delova i pravite kiflice, motajte i ređajte u podmazanu tepsiju sve kako je pokazano u videu. Sredina pogace je od tri kiflice koje se preseku po pola. (video)
Premazite jajetom i pospite semenkama. Najbolje je da stoji sat vremena pre nego sto je stavite u vrucu rernu. Rernu zagrejte na 200 stepeni. Pecite pogacu prekrivenu pek papirom oko 40-45 minuta, sklonite papir pa jos kratko zapecite. Pecenu i vrucu mozete premazati uljem zbog sjaja.

Pročitajte i:  Bakina pletena pogača sa jogurtom za iskusne domaćice (VIDEO)

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: serpica.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.