Naslovna Hleb i peciva Starinski recept za listiće

Starinski recept za listiće

29
0
listici.jpg
Sastojci:

400 gr brašna (pomalo dodavati, pa koliko zaVati)

1 kašika šećera

1 kašika masti (50 gr)

malo soli

2 jajeta

2 žumanca

1 dcl mleka

mast za prženje

1. Pomešati brašno sa šećerom, dodati so. Na sve staviti mast, cela jaja, žumanca i mleko, pa promešati i rukom donekle umesiti testo u posudi.

2. Prebaciti testo na dasku ili radnu ploču, oprati ruke (da vam se testo više ne lepi za ruke), pa umesiti testo da bude glatko.

3. Pošto je bolje što tanje razviti testo, biće vam lakše ako budete razvijali na stolnjaku posutom brašnom, pa to pripremite.

4. Razvijajte testo, od sredine prema kraju, dok ga potpuno ne rastanjite (2 mm će biti sasvim dovoljno, a možete i tanje). Ako imate mašinicu za testo, slobodno podelite testo na par delova, pa ga istanjite na njoj, biće još bolje.

5. Isecite testo na kvadrate ili rombove (zakrivljene kvadrate). 

6. Ugrejte mast i spuštajte uvijene listiće u istu. Listići se peku veoma kratko, ni minut sa jedne strane, pa zato pazite da vam ne izgore. Kada su pečeni sa jedne strane, okrenite ih, pa kada su gotovi, izvadite ih na tanjir sa salvetom da se ocede od masti. 

Savet plus: Pospite ih šećerom, a možete i da ih jedete slane npr. sa krem sirom.  

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: Kuvajmo blogovski

Inicijalizacija u toku...