Naslovna Hleb i peciva TRADICIJA UKUSA: Srpska, domaća pogača na starinski način (VIDEO/RECEPT)

TRADICIJA UKUSA: Srpska, domaća pogača na starinski način (VIDEO/RECEPT)

12902
0
Foto: Recepti Milica Mihailović

Uživajte u tradicionalnom ukusu.

Sastojci:

  • 800g brašna
  • 200 ml toplog mleka
  • 200 ml  tople vode
  • 1,5 kašičica suvog kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašičice šećera
  • 100 ml ulja

Za premazivanje:

  • 1 jaje
  • susam

Priprema:

Sve sastojke pomešajte u vangli, promešajte prvo varjaćčom pa izradite rukama. Ostavite testo da narasta 2 h na sobnoj temperaturi.

Kada je dovoljno naraslo istresite testo na pobrašnjenu površinu i podelite na 2 dela. Mesite, pa polako istanjite svaki lopticu koristeći ulje (ne oklagiju). Kada je dovoljno istanjite prstima formirajte udubljenja koja podsećaju na kockice (pogledajte video). Stavite testo u margarinom podmazanu tepsiju i ostavite da odmori oko pola sata (premažite pogaču jajetom i pospite susamom) dok se rerna zagreva na 200 stepeni. Kada je zagrejana pecite 15 minuta.

Pročitajte i:  DILEMA: Da li se jaja za USKRS farbaju na Veliki četvrtak ili Veliki petak?

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  

Izvor: Recepti Milica Mihailović (Youtube)

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.