Naslovna Hleb i peciva Slane pogačice punjene sirom

Slane pogačice punjene sirom

315
0
kiflice.jpg
Sastojci:

kockica kvasca 

1 jogurt 

100 ml mleka

malo soli 

1kašika šećera 

500 - 600 g brašna 

malo ulja 

200 g sira 

3 jajeta

malo susama 

1. Kvasac rastopiti u malo mlakog mleka dodati šećer, pa kad se kvasac istopi dodati ostatak mleka, jaje, jogurt, brašno, so, pa umesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste na toplom.

2. Razviti testo debljine prsta i vaditi male pogačice. Razbiti jaje, odvojiti, žumance od belanca. Svaku pogačicu namazati belancetom pa je poklopiti drugom pogačicom i ređati u pleh i ostaviti da naraste. 

3. Narasle pogačice pritisnuti u sredini i napraviti udubljenje. Sir izdrobiti, dodati jaje, izmešati pa time puniti pogačice.

4. Namazati žumancetom i posuti susamom. Narasle pogačice, peći na 180 stepeni oko 25 min. Služiti tople. 

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Inicijalizacija u toku...