Naslovna Hleb i peciva MEKANA KAO PUTER: Sledite ove korake i napravićete fantastičnu POSNU POGAČU (VIDEO)

MEKANA KAO PUTER: Sledite ove korake i napravićete fantastičnu POSNU POGAČU (VIDEO)

13814
0
Foto: Bakina i dekina kuhinja

Napravite pogaču koja nije samo ukusna nego je i dekorativna.

Sastojci:

  • 400 ml mlake vode
  • 20 g kvasca
  • 1 kašičica šećera
  • 50 ml maslinovog ulja
  • malo soli
  • 600-650 g brašna

Priprema:
U mlakoj vodi izmrvite kvasac, dodajte šećer i ostavite malo, pa kad zapeni dodajte brašno, ulje, so i zamesite glatko testo. Ostavite da nadođe, pa premesite. Testo podelite na 6 loptica od 80 g i 6 loptica od 60 g.

Ostao je deo testa koji će vam trebati za sredinu. Obradite loptice, pa ih pokrijte folijom da malo odmore, nekih 5-6 minuta. Loptice razvijte u dužinu 10-12 cm, širine 8 cm, pa pola isecite na 12 trakica do pola testa (pogledajte postupak u VIDEU).

Prvu traku malo uvijte, sledeće tri uvijte u kiku, pa sledeću samo uvijte, pa kika i tako redom. Od gornjeg dela napravite kiflu na dole da dobijete deo kikice koja uvija kiflu.

Pročitajte i:  Najpopularniji recept na svetu: Krompir pita za najveće gurmansko zadovoljstvo (VIDEO)

Pleh prečnika 24-26 cm obložite pek papirom, pa ređajte testo u krug. Druge manje loptice takođe razvijte duguljasto, pa isecite na što tanje trake do pola testa i uvijte kiflu.

Kifle ređajte ispod prethodnih kiflica. U sredinu stavite malu kuglicu, a oko nje malu kikicu koju napravite od testa. Pokrijte da poraste, pa je premažite uljem i pospite semenkama i krupnom solju. Pecite na 200°C oko 50 minuta.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: bakinaidekinakuhinja 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.