Naslovna Hleb i peciva Pogača sa mrežicom (VIDEO)

Pogača sa mrežicom (VIDEO)

6
0
pogaca.jpg
Sastojci:

100 g margarina
800 g brašna
30  g kvasca
200 ml jogurta
200 ml mleka
50  ml ulja
3 jaja
1 kašika šećera
so

1. Kvasac rastvorite u mleku u koji smo dodali šećer, a zatim dodajte ostatak mleka, jogurt, ulje, brašno i so.

2. Zamesite srednje tvrdo testo i ostavite da malo naraste.

3. Testo razmesite, pa odsecite manju lopticu, a zatim i malo veću koju ćemo staviti u sredinu pogače.

4. Manju lopticu razvite tanje i isecite mrežicu sa valjkom. Ukoliko nemate valjak isecite tanke trakice i isprekrštajte oko lopte koja Vam stoji na sredini tepsije.

5. Ostatak testa razvijte i oko prst debljine namažite razmekšanim margarinom i urolajte.

6. Rolnicu stavite u tepsiju oko loptice koja stoji na sredine.

7. Makazama rolnicu isecite na veličinu debljine prsta, al ne do kraja i prebacujte sa jedne na drugu stranu kao u videu. 

8. Pogaču namažite žumancetom i pospite semenakama  (susam, kim laneno seme).

9. Pecite na 180 stepeni oko 40 min.

Izvor: Kod bake u gostima

Inicijalizacija u toku...