Naslovna Hleb i peciva Napravite bavarsko pecivo kod kuće (VIDEO)

Napravite bavarsko pecivo kod kuće (VIDEO)

6113
0
Foto: Shutterstock

Recept za domaće bavarske kifle koje su lepše nego kupovne.

Sastojci:

  • 800 g brašna, tip 500
  • 1 kockica svežeg kvasca
  • 200 ml mleka
  • 1 kašičica šećera
  • 2 kašičice soli
  • 50 ml ulja
  • 200 ml vode

Kuvanje peciva:

  • 2 l vode
  • 5 kašika sode

Priprema:
U posudi pomešajte brašno i kvasac, zatim dodajte toplo mleko i malo kvasac izdrobite. Stavite šećer i lepo promešajte, pa dodajte so i opet promešajte. Sipajte ulje i toplu vodu, pa umesite testo prvo u posudi desetak minuta, a posle na radnoj površini. Mesite testo sve dok ne nesatanu grudvice i dok ne dobijete glatko testo. Zatim ga vratite u posudu i prekrijte sa providnom folijom i krpom, pa neka odstoji pola sata. Nakon tog vremena izvadite testo i isecite ga na koliko god želite delova. Razvucite te delove u obliku trougla i neka budu što tanji i urolajte kifle. Ako želite drugi oblik pogledajte VIDEO.
U proključalu vodu ubacite sodu bikarbonu, pa kuvajte pecivo nekih 10 sekundi. Posle toga ih ređajte u pleh obložen pek papirom. Ako želite izrežite malo pecivo i pospite susamom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 200°C nekih 20 minuta. Ispečeno pecivo premažite sa malo ulja.

Pročitajte i:  STARINSKI RECEPT: Mašnice od testa sa nadevom od sira (VIDEO)

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: emiramiskuhinja 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.