Naslovna Hleb i peciva Kiflice, štapići, pužići, pogačice: Od jednog testa više različitih ukusa i oblika...

Kiflice, štapići, pužići, pogačice: Od jednog testa više različitih ukusa i oblika peciva (VIDEO) (POSNO)

11150
0
Foto: serpica.net

Od jednog testa napravite mnoštvo različitih ukusa i oblika. Slane i slatke kiflice i peciva idealni su saveznici za proslave, praznike i slave.

Sastojci i priprema:

  • 50 g svežeg kvasca
  • 600 ml mlake vode
  • 200 ml ulja
  • od 1.200 do 1.400 g brašna (zamesiti meko testo)
    tip 400 ili tip 500, meko brašno
  • 2 kašičice šećera
  •  2,5 kašičice soli

Izmešati kvasac u vodi sa šećerom i uljem. Postepeno dodavati brašno i so tek kad ste dodali brašno.
Ostaviti testo da stoji 10 minuta. Podeliti na jufke (pogledajte video) zavisi koliko različitog peciva želite praviti.

Od ostalih sastojaka:

Dodatno ulja jer premazujem pecivo pre pečenja i posle pečenja, vruće.

1. Pecivo dupli pužić

  •  2 kašike senfa
  •  1 kašika maka

2. Pecivo pogačice sa belim lukom

  • 50 g margarina
  •  malo belog luka u prahu
  •  prstohvat suvog začina
Pročitajte i:  RECEPT ZA POČETNIKE: Mekana i sočna svinjetina u saftu

3. Pecivo pužići sa ajvarom

  •  5 kašika ajvara
  •  1 kašika ljute tucane paprike(ne mora)

4. Pecivo lisnati štapići sa kečapom i origanom (pizza ukus)

  •  100 g kečapa
  •  1 kašičica origana ili bosiljka (može i više)
  •  100 g margarina

5. Pecivo kiflice sa spanaćem i belim lukom

  • 150 gr. spanaća (svež ili zamrznut) svež malo prokuvajte
  • so
  • pola kašičice belog luka u prahu ili svež
  • 100 g margarina

Margarin u receptu se koristi rendan na testo pre oblikovanja peciva.

SVA PECIVA SE PEKU OKO 30 MINUTA NA 200 STEPENI. PRE PEČENJA OSTAVITE DA NADOĐU POLA SATA.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: serpica.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.