Naslovna Hleb i peciva Iz bakinog kuvara: Punjena proja sa blitvom i suvim vratom (VIDEO)

Iz bakinog kuvara: Punjena proja sa blitvom i suvim vratom (VIDEO)

1969
0
Foto: Bakina kuhinja

Ukoliko volite proju ovaj recept će vas oduševiti.

Potrebno je:

  • 2 čaše kukuruznog brašna ( od 200 g čaša)
  • 1 čaša griza
  • 50 ml ulja
  • 1/2 praška za pecivo
  • malo kvasca
  • 300 g sira
  • 200 g suvog vrata
  • 3 jaja
  • kisela voda
  • 1 veza blitve
  • soli

Priprema:

Blitvu obariti, iseckati i posoliti. U činiju izmešati kukuruzno brašno i griz, dodati soli, umućana jaja i 100 g sira. Dodati ulje i kvasac prašak za pecivo i kiselu vodu, pa dobro izmešati da bude kašasto.

Podmazati pleh. Izmešati ostatak sira i blitvu. Suvi vrat ispržiti na malo ulja sa obe strane.

Pročitajte i:  TRADICIJA SRPSKOG UKUSA: Napravite pirotsku proju sa čvarcima (RECEPT)

U pleh sipati malo brašna raporediti pa dodati odozgo suvi vrat.

Odozgo staviti kukuruzno brašno pa pokriti suvi vrat. Preko brašna rasporediti blitvu i sir pa odozgo ostatak brašna

Može se staviti malo semenki.

Peći na 200 stepeni C oko 30-40 min.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.com

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.