Naslovna Hleb i peciva Domaći hleb od ražanog brašna (VIDEO)

Domaći hleb od ražanog brašna (VIDEO)

4753
0
Foto: Cooking.rs

Raž sadrži dijetetska vlakna, pa je ražani hleb bolji za dijetu, jer manja količina više zasićuje, na duže; s druge strane, ražani hleb prirodno sadrži više soli, a u pšenici ima više proteina, niacina i minerala.

Benefiti Raženog hleba:

  • pomaže u mršavljenju (ražani hleb više zasićuje);
  • prevencija pojave kamena u žuči (smanjuje lučenje kiselina koji ih prave);
  • dobar izbor na meniju dijabetičara i ljudi s čirem na želucu;
  • snižava holesterol i čuva zdravlje srca;
  • ima protivupalno dejstvo u borbi protiv slobodnih radikala;
  • pospešuje probavu i hormonalni rad.

Ukusniji je ako ga pomešate sa malo belog brašna, a može da se pravi i bez belog brašna.

Pročitajte i:  TESTO IZ KESE: Univerzalna smesa za krofne, mekike, pogaču

Ukoliko imate zalihe integralnih brašna njih prve utrošite, jer se integralno brašno brže kvari .

Sastojci:

400 g ražanog brašna
100-150 g pšeničnog brašna
20 g kvasaca
1 kašičica šećera
1 kašičica brašna
300 ml tople vode
1 kašičica lanenog semena
Ulje
So

Priprema:

Postupak pripreme pogledajte u VIDEU

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našim Facebook stranicama- Stvar ukusa i Šta da kuvam danas? 

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: cooking.rs 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.