Naslovna Hleb i peciva Domaće pecivo: Mekane pogačice

Domaće pecivo: Mekane pogačice

17310
0
Foto: Shutterstock

Mirisne i ukusne domaće pogačice.

Sastojci:

  • 400-450 g brašna
  • 60 g šećera
  • 60 g margarina
  • 1 kašičica soli
  • 1 kocka kvasca
  • 120 ml toplog mleka
  • 120 ml tople vode
  • 1 jaje
  • malo otopljenog margarina ili putera

Priprema:

1. Pomešajte 300 g brašna, šećer, margarin, so i kvasac. Dodaje toplu vodu, mleko i jaje. Mutite mikserom na najnižoj temperaturi oko 1 minut. Pojačajte brzinu na srednju i mutite oko minut, a zatim dodajte preostalo brašno.

2. Pospite radnu površinu brašnom, pa tu izručite testo. Mesite oko 5 minuta, sve dok ne postane glatko i elastično. Otpopljenim margarinom ili puterom podmažite posudu i stavite testo u nju, a zatim tu masnu stranu okrenite ka gore. Ostavite da odstoji na toplom mestu oko sat vremena.

Pročitajte i:  Najlepši domaći slatkiš: Posne krofne

3. Podmažite veliki okrugli pleh ili dva manja. Izručite testo na radnu površinu i isecite na pola, a svaku polovinu na 24 parčeta. Oblikujte loptice i postavljajte u pleh vrlo blizu jednu drugoj. Namažite odozgo puterom, pokrijte i ostavite na toplom mestu da odstoji oko 30 minuta.

4. Zagrejte rernu na 200 stepeni. Kada se zagreje, pecite 12 do 18 minuta, odnosno dok ne dobiju lepu zlatno-braon boju. Po želji, pre pečenja pospite susamom ili kimom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našim Facebook stranicama- Stvar ukusa i Šta da kuvam danas? 

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa.rs

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.