Naslovna Hleb i peciva Domaća lisnata pogača (VIDEO)

Domaća lisnata pogača (VIDEO)

804
0
pogaca.jpg
Sastojci:

kocka kvasca

200 ml mleka

200 ml jogurta

100 ml ulja

3 jajeta

700 -800 g brašna 

so

1 kašika šećera

150 - 200 g margarina

1. Kvasac 30 g rastopiti u malo toplog mleka, dodati 2 jaja i 1 belance pa izmutiti žicom.

2. Dodati sve ostale sastojke i zamesiti srednje tvrdo testo. Ostaviti da naraste oko 20 min. Zatim razviti u tanku koru koliko se može i premazati sa razmekšanim margarinom i urolovati. 

3. Seći rolnicu makazama ili nožem 2 centimetra širine i ređati u podmazan pleh naslanjajući jedno na drugo. 

4. Žumance izmešati sa malo ulja pa četkicom premazati pogaču i posuti susamom  i ostaviti da naraste oko 15 min.

5. Peći u rerni na 180 stepeni 40 – 45 minuta.

Izvor: kodbakeugostima.blogspot.rs

Inicijalizacija u toku...