Naslovna Glavno jelo TOP 3: Ovo su NAJBOLJI SOSEVI koji odlično idu uz PEČENO MESO

TOP 3: Ovo su NAJBOLJI SOSEVI koji odlično idu uz PEČENO MESO

838
0
meso.jpg

Za pileće meso, ribu i ćufte je najbolji paradajz sos.

Potrebni sastojci:

1/2 kg paradajza, 2 glavice luka, 3 šargarepe, struk celera, 1/2 šolje maslaca, voda, 1 lovorov list, bosiljak, 2 kašike brašna, 1 kašičica šećera, so.

Način pripreme:

Veoma sitno iseckajte luk, celer i šargarepu, pa zatim sve dobro propržite. Maslac otopite i dodajte brašno, pa ga ostavite da dobije boju, a zatim dodajte i paradajz (rendan ili sitno iseckan) i vodu. Neka paradajz provri, a zatim dodajte luk, šargaepu i celer, začinite po želji i ostavite da se krčka još 15 minuta.

Sosevi ze pečenu svinjetinu budu veoma ukusni sa crnim vinom, koje je pogodno za zimu – ipak se tada svinjetina više jede.

Pročitajte i: Najukusnije i najsočnije belo meso sa slaninom

Recept za sos sa crnim vinom:

Potrebni sastojci:

crno vino, topljeni sir, pečurke, biber, parče maslaca, majčina dušica

Način pripreme:

Sos nema tačne mere, budući da zavisi za koju količinu mesa ga pravite. Otopite maslac, pa zatim dodajte iseckane pečurke, neka se malo proprže, a onda dodajte topljeni sir, pa vino. Kada počne da ključa, dodajte začine, ostavite da se zgusne i sklonite sa vatre.

Pročitajte i:  Evo kako da napravite karamel sos (VIDEO)

Teleće meso je dosta suvo i teško za spremanje – pa ne bude uvek sočno. Ako uspete da napravite takvo, kakvo želite, uvek možete da na brzinu napravite jedan sos, kojim ćete ga preliti.

Pročitajte još i: Uštipci sa kuvanim pilećim mesom

Recept za brzi sos za teletinu:

Potrebni satojci:

2-3 glavice luka, lovorov list, peršun, 2 kašike brašna, maslac, 150 g pečuraka, 400 ml crnog vina, biber, so, ruzmarin.

Način pripreme:

U duboku posudu sipajte vino, lovorov list, sitno iseckan luk, peršun i ruzmarin. Sklonite sa vatre, kada se tečnost upola smanji. U drugoj posudi propržite brašno sa maslacem, dodajte pečurke i ispržite ih, a zatim dodajte vino i ostale začine. Nakon toga treba sve da proključa 8 – 10 minuta.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu >>>>>>>>>>>> https://www.instagram.com/stvar_ukusa/

Izvor: bonapeti.rs

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.