Naslovna Glavno jelo Omiljeno jelo spremljeno na potpuno nov način: PUŽ SARME IZ TIGANJA (VIDEO)

Omiljeno jelo spremljeno na potpuno nov način: PUŽ SARME IZ TIGANJA (VIDEO)

7009
0
Foto: Printscreen/YT/Kuhinja Valentina Mašković

Interesantna priprema omiljenog srpskog jela – sarmi. Neobičan ručak koji će oduševiti vaše ukućane, a lako se priprema.

Sastojci:

  • 10 listova kiselog kupusa
  • 600-700 g mlevenog mesa (svinjskog, junećeg, pilećeg)
  • 2 glavice crnog luka
  • 1 šargarepa
  • 1 paprika
  • ½ ljute papričice
  • 2 štapića celera
  • 50 g peršuna
  • 50 g pirinča
    začini: crvena mlevena paprika, biber, so, suvi začin

Podloga od povrća:

  • 2-3 krompira
  • 2 crna luka
  • 1 šargarepa

Priprema:
U blenderu usitnite običnu i ljutu papriku, luk, celer, peršun i šargarepu. Stavite u posudu sa mlevenim mesom i začinite po želji. Promešajte, pa dodajte i opran pirinač i sjedinite sa mesom.

Podloga od povrća: Luk isecite na polovine, pa iseckajte na tanka rebarca. Sa krompirom isto, na pola, pa na tanke listiće. Šargarepu isecite na tanke kolutove.

Pročitajte i:  Najukusnija posna kremasta čorbica (VIDEO)

U dublji tiganj ili vok sipajte ulje da pokrije dno, pa ubacite povrće. Začinite po želji. Dok se povrće krčka, uzmite listove kiselog kupusa, odsecite dno, zatim sipajte fil od mesa po dnu (celom dužinom), urolajte i napravite pužića od sarme (postupak videti u VIDEU). Sarmice ređajte u tiganje preko povrća. Nalijte sa ½ l vode, poklopite i na tihoj vatri kuvajte nekih 40 minuta.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: kuhinjavalentinamaskovic

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.