Naslovna Glavno jelo Kraljica trpeze: Domaća sarma od kiselog kupusa sa sočnim nadevom od mlevenog...

Kraljica trpeze: Domaća sarma od kiselog kupusa sa sočnim nadevom od mlevenog mesa i pirinča

8177
0
Foto: Nismo kod kuće

Recept za domaću sarmu od kiselog kupusa koju će uspeti da naprave i manje iskusne domaćice. Potrebno je samo da pratite recept korak po korak.

Sastojci:

  • Kiseli kupus
  • 500 g mešanog mlevenog mesa
  • 2 manje glavice crnog luka
  • Šolja pirinča
  • Suva rebra
  • So, biber, lovorov list

Priprema:

Dve glavice crnog luka kratko propržite. Dodajte 500 grama mešanog mlevenog mesa, so i biber. Šolju pirinča (okruglo zrno) properite u vodi, i pridružite mesu. Smanjite temperaturu i uz neprestano mešanje pržite dva minuta.

Listove kupusa properite u par voda ako su mnogo kiseli i nožićem im stanjite drške radi lakšeg oblikovanja sarmi.

Sipajte kašiku fila na srednji deo lista (malo bliže drški), prvo savijete donji deo preko mesa, pa bočni, urolate do kraja i drugu bočnu ušuškate prstima. Listom kiselog kupusa obložite posudu, poređajte sarme pa preko suvo meso (slaninu, rebra) i lovorov list.

Pročitajte i:  USKRŠNJA POGAČA na jednostavan način: Testo je mekano i nakon par dana! (VIDEO)

U tiganj gde ste pržili fil dodajte vodu pa sipajte preko sarma da ogrezne. Sve pokrijte listovima kupusa i stavite na ringlu. Kada voda provri, smanjite temperaturu i krčkajte poklopljenu sarmu pola sata. Zatim je otklopite i prebacite u rernu na sat vremena 200 stepeni. Isključite šporet, opet je poklopite i ostavite da odmori.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaci i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa  

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: Nismo kod kuće

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.