Naslovna Glavno jelo Recept za skušu: Kako je očistiti i spremiti (VIDEO)

Recept za skušu: Kako je očistiti i spremiti (VIDEO)

2569
0
Foto: Kod bake u gostima

Iz bakine kuhinje stiže recept za posni ručak koji vredi svakog truda.

Potrebno je:

3 ribe skuše
ruzmarin
maslinovo ulje
100 ml sirćeta
senf
začin
so
biber
3 čena belog luka
peršunov list
kriška limuna

Priprema:
Skuši odseći peraja i glavu. Nožem raseći ribu i izvaditi utrobu. Dobro očistiti sve crnilo od krvi i dobro oprati u mlazu vode.
U činiju sipati 400 ml vode i dodati 50 ml sirćeta. Potopiti ribu i ostaviti oko sat vremena.
Ribu ocediti. U sud staviti kašičicu senfa malo ulja oko 50 ml, dodati soli, začina, bibera, seckanog ruzmarina, i izdrobljen beli luk. Može i nekoliko kapi limuna.
Time napuniti skušu i dobro je premazati i sipati na ribu ostatkom marinade.
Pleh podmazati uljem i staviti u pleh i peći na 200° oko 50-100 min da lepo porumeni. Kao prilog poslužite krompir salatu.

Pročitajte i:  NAJUKUSNIJI JESENJI OBROCI: Prestavljamo vam 5 najlepših jela na kašiku!

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu

Izvor: kodbakeugostima

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.