Naslovna Glavno jelo Predlog vikend ručka uz pire krompir: Ćufte u sosu sa šampinjonima iz...

Predlog vikend ručka uz pire krompir: Ćufte u sosu sa šampinjonima iz rerne

15408
0
Foto: Printscreen/ Domaćirecepti.net

Ćufte u sosu sa šampinjonima iz rerne su odličan predlog ručka uz pire krompir. Sos je kremast i preukusan.

Sastojci za ćufte:

  • 500 gr mlevenog mesa
  • 1 kašika suvog začina
  • 1/2 kašičice bibera
  • 1 glavica crnog luka
  • 1 čen belog luka
  • malo peršunovog lista
  • 2 kriške odstajalog hleba
  • 50 ml mleka

Sos:

  • 200 g svežih šampinjona
  • 1 veća šargarepa
  • 1 manja glavica crnog luka
  • 1 čaša mleka
  • 1 kašika brašna
  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica suvog začina
  • malo bibera i soli, po ukusu, peršunov list

Priprema:

Iskidati sitno odstajali hleb pa preliti mlekom. Izgnječiti rukom kada odstoji 5 minuta. Iseckati crni i beli luk, dodati izgnječen hleb, meso, jaje i začine i izmesiti rukom. Oblikovati ćufte pa ih pržiti sa obe strane da porumene.

Može vatra biti jača, treba samo nekoliko minuta da se prže sa obe strane. Vaditi ćufte na tanjir.

Pročitajte i:  Đurđevdanska cvetna pogača (VIDEO)

Uključiti rernu na 200 stepeni da se zagreje dok pripremite sos.

Za sos iseckati crni luk, dodati ulje, vodu i suvi začin i prodinstati da postane mekan. Zatim dodati narendanu šargarepu, odmah zatim i šampinjone, naliti čašu vode i ostaviti da provri. Kada provri u mleko staviti punu kašiku brašna i izmutiti. Naliti u šampinjone, promešati i skloniti sa vatre. Dodati začine, promešati.

U tepsiju poslagati ćufte i preliti ovom retkom smesom. Ne brinite zgusnuće se kada stavite u rernu. Staviti da se peče sat vremena.

Poslužiti toplo uz pire krompir ili prilog po želji.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa 

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: domacirecepti.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.