Naslovna Glavno jelo PRAVO DOMAĆINSKO JELO: Goveđi gulaš po proverenom receptu (VIDEO)

PRAVO DOMAĆINSKO JELO: Goveđi gulaš po proverenom receptu (VIDEO)

4908
0
Foto: Šerpica

Goveđi gulaš da prste poližeš, bez kupovnog začina koji u sebi ima arome i daje gustinu.

Ovako skuvan je pravo domačinsko jelo, originalnog ukusa. Stavlja se dosta luka i dugo krčka, ukus mu je baš potaman. Ako ga niste ovako pripremali i ako niste zadovoljni vašim receptom isprobajte na ovaj način. Možete da dodate kim, jer mu on daje još jednu blagu aromu.

Inače kod recepata za gulaš u pitanju su samo nijanse, uglavnom svi kuvamo na sličan način.

Sastojci i priprema:

– oko 2 kg goveđeg mesa (junećeg)
– 1, 200 g crnog luka
– 3 čena belog luka
– 80 g celera
– 150 g šargarepe
– 150 ml ulja
-200 g paradajz pirea (ili izmiksan sveži)
– 2 lista suvog lovora
– 1 kašika suvog začina
– 2 kašike sitne crvene paprike
– so
– biber
– oko 1,500 ml vode (zavisi ako volite gušći ili ređi gulaš)

Pročitajte i:  Provereno deluje: Afrička, moćna dijeta popularna širom sveta!

Meso iseckajte na kockice, ne jako sitno jer kuvanjem se meso skupi. Sitno iseckan luk pržite na ulju dok ne požuti i počne da se lepi za dno šerpe.

Dodajte meso i zajedno s lukom krčkajte oko 10 minuta, meso će otpustiti svoju tečnost. Dodajte izrendan celer i šargarepu i iseckan beli luk. Potom paradajz pire, začin, sitnu papriku. lovor, biber i vodu. Kuvajte oko sat vremena, na kraju posolite da doterate ukus.

Najbolje ga kuvati na laganoj temperaturi i do dva sata. Meso mora da bude mekano a saft gust ali da ga ima dovoljno za svaki tanjir.

Poslužujem ga najčešće uz kuvanu testeninu ili pire krompir, može i uz rižu ili njoke od krompira.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor:  serpica.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.