Naslovna Glavno jelo PRAVI DOMAĆINSKI: Bogati slatki kupus iz rerne

PRAVI DOMAĆINSKI: Bogati slatki kupus iz rerne

9883
0
Foto: Shutterstock

Savršen ručak za celu porodicu.

Sastojci

Potrebno je:

oko 1.5 – 2 kg kupusa
4 šargarepe
2 paprike babure
2 glavice crnog luka
po želji svinjskog mesa
malo špic suvih rebra i slaninice
2 kašičice aleve paprike
3 kašike masti
po želji biber
po želji so
po želji origano
po želji suvi biljni začin
malo lovorovog lista
2 dl sode
2 dl soka od paradajza

Priprema

Ovakav kupus je najbolje spremati u zemljanoj posudi sa poklopcem. Ukoliko je nemate može poslužiti i dublja tepsija pa se prekrije folijom. Prvo spremimo sve potrebno i onda samo ređamo. Ja ga zovem kupus složenac. Kupus isečemo na krupnije kocke, luk na veće režnjeve, šargarepu na kolutiće, papriku na šire trake. Meso i slaninu isečemo na krupnije komadiće. Zemljanu posudu namažemo kašikom masti pa ređamo luk, kupus pa povrće. Pospemo alevom paprikom i začinima.

Zatim ređamo meso. Možete staviti bilo koje meso kao i količinu bitno je da lepo zamirišu slanina i suva rebra. Ja sam stavila oko 300 g mesa od buta i poneko suvo rebro i malo slaninice.

Pročitajte i:  Ukoliko ne volite da pijete vodu, sada možete da je pojedete

Meso možemo malo posoliti pa ređamo opet luk, kupus i povrće. Pa onda začine. Preko svega sipamo sok od paradajza i vodu. Količina zavisi od želje i ukusa ja sam stavila po 2 dl i kupus je bio gušći tako mi se više dopada. Ko voli više čorbasto dodaće više tečnosti.

Sve lepo prekrijemo folijom pa preko poklopac. Stavimo u zagrejanu rernu na 200C i krčka se skoro 3h. Posle nekih sat vremena skinuti foliju kupus promešati. Videćete kad omekša i dobije tamnu boju tad je gotovo. Bitno je promešati s vremena na vreme i dodati vode ako uvri. Prijatno!

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: recepti.com

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.