Naslovna Glavno jelo Obogatite slavsku trpezu i ovim receptom: Posna sarma za Svetog Nikolu (VIDEO)

Obogatite slavsku trpezu i ovim receptom: Posna sarma za Svetog Nikolu (VIDEO)

7173
0
Foto: Bakina i dekina kuhinja

Posna slavska trpeza nije potpuna bez sarme. Evo kako da napravte posnu sarmu za Svetog Nikolu.

Potrebno je:

  • listovi kiselog kupusa
  • 150 g heljde
  • 100 g pirinča
  • 1 manji celer
  • 1 šargarepa
  • 1 manji krompir
  • mlevena crvena paprika
  • tucana ljuta paprika po želji
  • biber, so
  • 1 glavica belog luka
  • 1 glavice crnog luka
  • peršunov list-  veza
  • 2 kašike ajvara
  • ulje maslinovo
  • lovorov list

Priprema:

Na ulju propržiti sitno seckan crni luk pa dodati rendanu šargarepu i pržiti pa ubaciti seckan koren celera i beli luk. Kad se malo sve izdinsta ubaciti crvenu mlevenu i tucanu ljutu papriku. Dodati opran pirinač i heljdu, ajvar, peršunov list biber i so.

Ako želite dodajte suvog začina. Sve izjednačiti. Listove kupusa oprati ako su prekiseli i skinuti onaj tvrdi deo na listu. Ubaciti punu kašiku nadeva i zavijati sarme.

Pročitajte i:  SVI VOLE SARME: Kako da ih pripremite DUPLO brže, a da budu jednako ukusne?

Ređati uspravno, uvijeni deo ide do ivice šerpe. Ređati u krug koliko god može da stane. Sredinu kupusa iseći i staviti u sredinu šerpe.

Dodati preko sarme malo tucane i slatke pavlake i oko 50 ml maslinovog ulja. Ubaciti lovorov list i naliti vodu da ogrezne. Kuvati na laganoj vatri oko 2 sata.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa 

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: bakinaidekinakuhinja

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.