Naslovna Glavno jelo Pikantno meksičko jelo: Sočno meso sa povrćem (VIDEO)

Pikantno meksičko jelo: Sočno meso sa povrćem (VIDEO)

2354
0
Foto: Kod bake u gostima

Ovaj recept je idealan za sve ljubitelje začinjene hrane.

Sastojci:

Za marinadu:

  • 50 ml ulja
  • 1 kašičica meda ili smeđeg šećera
  • 3-4 čena belog luka seckanog
  • mlevena crvena paprika
  • malo cimeta
  • crvena ljuta seckana paprika (po želji više komada)
  • so, biber
  • origano
  • sok od pola limuna (može i kora)

Još:

  • 1/2 kg mlade junetine ili teletine
  • 5-6 crvenih paprika
  • 2 glavice crnog luka
  • pola korena celera
  • 200-300 g oljuštenog paradajza na kocke
  • 100 g kuvanog crvenog pasulja (iz konzerve)
  • još malo ulja i soli
  • kuvan kukuruz

Priprema:
Meso malo izlupajte, pa premažite uljem i malo ih zapecite u tiganju na vrlo malo ulja samo da porumene. Meso možete iseći na kocke, a možete koristiti i cele komade. Luk i papriku isecite na krupno. Sastojke za marinadu dobro izmešajte, pa ubacite meso i povrće koje ste iseckali (sem pasulja i kukuruza). Dobro promešajte, a možete još malo posoliti i pouljiti. Pokriti aluminiskom folijom, pa probušite viljuškom. Pecite na 190°C oko sat vremena. Pred kraj otkriti i dodati pasulj. Vratiti u rernu na nekih 10 minuta. Kuvani kukuruz služiti kao prilog.

Pročitajte i:  Lagani ručak: Piletina sa tikvicama u kremastom sosu

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: bakinaidekinakuhinja.com

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.