Naslovna Glavno jelo Oduvek ste želeli da imate ovaj recept: ORIGINALNA bečka šnicla

Oduvek ste želeli da imate ovaj recept: ORIGINALNA bečka šnicla

9189
0
Foto. Shutterstock

Ne postoji osoba koja ne voli ovo da jede i svako ima svoj način spremanja, ali postoji samo jedan recept za originalnu bečku šniclu.

Sastojci za 4 osobe:

4 teleće šnicle (po 150 g)
2 jajeta
1-2 kašike nezaslađene slatke pavlake
so, biber
50 g brašna
100 g prezli
4 kašike maslaca
1 limun
3 paradajza
1 krastavac
glavica zelene salate
2 kašike jabukovog sirćeta
50 ml soka od pomorandže
kašičica srednje ljutog senfa
3 kašike ulja
4 slane sardele
2 kašike kapra
Kalorije: 630
Vreme pripreme: 45 minuta

Priprema:
Meso properite, prosušite krpom i izlupajte tučkom između dva sloja plastične folije. U dubokom tanjiru razmutite jaja s pavlakom, solju i biberom, u drugi stavite brašno, a u treći prezle. Pripremljene šnicle uvaljajte u brašno (višak otresite) a zatim stavite u jaja i prezle.Deo po deo paniranih šnicli pržite u tiganju na zagrejanom maslacu oko 2 minuta sa svake strane dok ne porumene.

Pročitajte i:  OD SADA JE I TO MOGUĆE: Palačinke bez brašana i šećera

Izvadite na salvetu da se ocede. Operite limun u vrućoj vodi i isecite ga na kriške ili kolutove.Očistite i operite povrće, paradajz isecite na osmine, krastavac na kose kolutove, a salatu iscepkajte na komadiće veličine zalogaja. Napravite preliv od sirćeta, soka pomorandže, senfa, ulja, soli i bibera, pa njime prelijte mešanu salatu. Šnicle ukrasite sečenim limunom, slanim sardelama i kaprom, i poslužite uz salatu.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: lepaisrecna

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.