Naslovna Glavno jelo Najukusniji recept za pohovane šnicle (VIDEO)

Najukusniji recept za pohovane šnicle (VIDEO)

9126
0
Foto: Serpica.net

Pohovane šnicle pa kratko ukrčkane u posebnom sosu koji im daje dodatnu sočnost i aromatičan ukus. Novi ukus, novi recept i ideja da uvrstite na svakodnevni meni.

Sastojci i priprema:

– 800 g šnicli (pilećih, junećih..)
– 4 jaja
– 150 g brašna
– 150 g prezli (hlebne mrvice)
– so
– biber
– ulje za prženje (može i mast)

SOS:

– 200 ml vode
– 100 ml vorčester sosa
– 2 kašike soja sosa
– 100 g kečapa (manja kesica)
– pola veze peršunovog lišća
– kašika iseckane ljute ili slatke paprike

Šnicle posolite, pobiberite i ,,istucite” čekićem za meso. Uvaljajte u brašno, umućena jaja (malo ih posolite), prezle. Pržite u dubokom ulju, kojeg prvo jako zagrejete pa smanjite da bi se pržilo na umerenoj temperaturi. Piletinu (ćuretinu) pržite kraće a junetinu i druga mesa duže da bi iznutra fino omekšalo. Vadite ih na papirnu salvetu da se ocede od viška ulja (ili druge masnoće)..

Pročitajte i:  3 predloga za fantastičnu večeru za koju vam treba manje od pola sata

Sada napravite sos …U tiganj (šerpu) stavite vodu, vorčester sos, soja sos, kečap, iseckan peršun i papričicu..Prokrčkajte najduže minut pa ubacite šnicle (ne mogu sve da stanu). Par sekundi s jedne i par sekundi s druge strane u sosu krčkati pa vaditi na tanjir.
Tako do kraja. Sosa ne ostane u tiganj, bude baš potaman za ovu količinu šnicli.
I to je to. Uz bareni ili prženi krompir, rižoto, salatu..to je baš jedan preukusan ručak. Prijatno!

Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: Serpica.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.