Naslovna Glavno jelo Za sve koji žele da usavrše kulinarkse sposobnosti: Veliki majstor kuhinje je...

Za sve koji žele da usavrše kulinarkse sposobnosti: Veliki majstor kuhinje je podelio recept za MUSAKU

1625
0
Foto: Shutterstock

Čuveni kuvar Stevo Karapandža podelio je recept za musaku. Sigurni smo da ste svi već spremali ovo jelo, ali sa njegovim receptom je još ukusnije.

Sastojci:

  • 500 g mlevenog mesa (najbolja je mešavina svinjetine i govedine, ali može i samo govedina)
  • 1 kg krompira (očišćenog i isečenog na kocke)
  • 2 paradajza (iseckana na kockice)
  • 1 kašika iseckanog peršuna
  • 1 glavica seckanog crnog luka
  • 3 jaja (izmućena)
  • 1 šolja jogurta
  • 60 g brašna
  • so, biber
  • ulje za kuvanje
  • 60 g bugarskog začina “čubrica” (zamena može biti mešavina začina iz Provanse)

Priprema:
Luk i meso propržite u tiganju sa malo ulja. Ako je meso masnije,
sipajte manje ulja. Nakon 10 minuta prženja, meso sklonite sa vatre i dodajte krompir, paradajz i peršun. Posolite i pobiberite po želji. Pecite u rerni 45 minuta na 190°C odnosno dok krompir ne postane mekan. Pomešajte jaja, jogurt i brašno, pa prelijte preko mesa. Pecite još 10-tak minuta. Jelo poslužite sa jogurtom.

Pročitajte i:  Pečena patka u sosu od pomorandže

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa.rs 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.