Naslovna Glavno jelo Iskoristite sezonu kiselog kupusa: Rolnice od mesa sa dodatkom ove omiljene zimnice

Iskoristite sezonu kiselog kupusa: Rolnice od mesa sa dodatkom ove omiljene zimnice

6881
0
Foto: Shutterstock

Odličan spoj mesa i kupusa učiniće ovaj ručak raskošnim.

Sastojci:

  • nakisela jabuka
  • 2 glavice crnog luka
  • 6 bobica kleke
  • 50 g bekon slanine
  • 200 g kiselog kupusa
  • skrob
  • 2 kašike seckanog peršuna
  • 4 režnja svinjske potrbušine
  • so, biber
  • 4 kašičice ajvara
  • 2 kašike ulja
  • 2 lista lovora
  • 125 ml jabukovog vina
  • 375 ml instant supe
  • 100 g milerama

Priprema:

1. Jabuku oprati, iseći na četvrtine, očistiti od semena i krupno istrugati. Luk oljuštiti i iseckati. Bobice kleke u avanu istucati, slaninu iseći na kockice i u zagrejanom tiganju je istopiti. Dodati luk i istucane bobice. Pomešati sa kupusom i peršunom.

2. Meso pritiskom spljoštiti, začiniti solju i biberom, premazati ajvarom. Na svaku šniclu staviti mešavinu sa kiselim kupusom, saviti u rolnice i pričvrstiti drvenim čačkalicama. Zagrejati ulje i na njemu rolnice ispržiti da sa svake strane porumene. Dodati lovor, naliti vinom, a zatim i supom. Poklopljeno 50-60 minuta kuvati.

Pročitajte i:  Zapečene ružice od palačinki punjene mesom (VIDEO)

3. Umešati mileram i pustiti da sos provri. Zgusnuti skrobom i po ukusu još začiniti solju i biberom. Uz jelo lepo idu knedle od krompira.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa 

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: Stvarukusa.rs

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.