Naslovna Glavno jelo Gurmanski ručak: Punjeni, ljuti svinjski file sa krompirom (VIDEO)

Gurmanski ručak: Punjeni, ljuti svinjski file sa krompirom (VIDEO)

1163
0
Foto: Kod bake u gostima

Kada jednom isprobate ovaj recept, pravićete ga uvek.

Sastojci:

500 g svinjskog filea
250 g domaćih kobasica
100 g listova kačkavalja
malo senfa
2 kašike kisele pavlake
2-3 ljutih feferona
3-4 kisela krastavčića
so
biber
ulje

Za punjen krompir potrebno je:

5 srednjih krompira
1/2 kisele pavlake
peršunov list
1 kiseli krastavac
1 čen belog luka
malo bibera
so
ulje

Priprema:
Šnicle dobro izlupati između folije. Meso posoliti, pobiberiti premazati senfom i pavlakom. Poređati kačkavalj kao i sveže domaće kobasice. Ubacite seckane ljute feferone, krastavčiće i uvite u rolnicu. Stavite u pleh koji ste obložili pek papirom. Krompir skuvajte u ljusci, ne mnogo, pa ga preseći na pola i malo izdubiti. Izmešati pavlaku, dodati seckan peršunov list, 1 kiseli krastavčić i 1 čen belog luka. Malo pobiberiti, pa time napuniti krompir koji ste prethodno malo posolili. Odozgo narendati malo kačkavalja. Sve dobro premazati uljem. Meso i krompir peći u zagrenajoj rerni na 200°C oko 1,5 vremena u zavisnosti od mesa.

Pročitajte i:  Savršen posni obrok: Tikvice sa celerom (VIDEO)

Napomena:
Krompir možete dodati pola sata pred kraj pečenja mesa ili sa mesom, ali ga na početku pokrite folijom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: kodbakeugostima

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.