Naslovna Glavno jelo Glavica kupusa punjena povrćem i jagnjetinom (VIDEO)

Glavica kupusa punjena povrćem i jagnjetinom (VIDEO)

1478
0
Foto: Shutterstock

Sočan ručak koji će vas oduševiti i izgledom i ukusom.

Sastojci:

  • 3 manja krompira
  • 1 šargarepa
  • 1 zelena paprika (babura)
  • 1 paradajz
  • 1 klip kukuruza
  • 2 glavice crnog luka (manje)
  • 200 g ovčije masti
  • 500 g jagnjetine
  • 1 glavica kupusa
  • 2 čena belog luka
  • 2 kašičice soli
  • ½ kašičice crnog bibera
  • ½ kašičice korijandera u prahu
  • 1 kašičica kima
  • ½ kašičice bosiljka
  • 100 ml biljnog ulja

Priprema:
Pripremite kupus tako što ćete izrezati vrh, pa ga izdubite. Kukuruz, paradajz, šargarepu i krompir isecite na deblje kolutove. Papriku očistite od semenki i isto isecite na kolutove. Crni luk isecite na krupnije komade. Na dno kupusa stavite 100 g ovčije masti, pa ređajte krompir, šargarepu i 2 cela čena belog luka. Začinite sa jednom kašičicom soli, pola kašičice kima i biberom. Zatim poređajte crni luk, kukuruz i papriku. Malo rukama pritisnite da lepo legne, pa preko stavite paradajz. Preko paradajza stavite jagnjeće šnicle. U maloj posudi pomešajte ½ kašičice kima, ½ kašičice soli, malo bibera, 2 kašičice slatke mlevene crvene paprike, ½ kašičice korijandera, ½ kašičice bosiljka i biljno ulje. Kupus stavite na aluminijumsku foliju i lepo premažite napravljenom smesom (i kupus i meso). Preko stavite još 100 g ovčije masti, još malo premažite sa napravljenom smesom i dobro umotajte u alu foliju. Pecite u rerni na 170°C 3 sata.

Pročitajte i:  U depresiji ste? Ove namirnice dokazano podižu raspoloženje

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: gurmantv

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.