Naslovna Deserti Bez narastanja testa: Štrudla sa makom i orasima za ljubitelje starinskih poslastica...

Bez narastanja testa: Štrudla sa makom i orasima za ljubitelje starinskih poslastica (VIDEO)

23405
0
Foto: Youtube printscreen

Brza štrudla bez narastanja testa. Omiljeni filovi mamiće vas na parče više.

Sastojci za testo:

  • 2 belanceta
  • 250 ml vrelog mleka
  • 450 gr mekog brašna tip 400
  • 10 gr svežeg kvasca
  • 2 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašika šećera
  • pola kašičice soli
  • 1 kašičica rendane limunove korice
  • 100 ml ulja

Za nadev (za štrudlu sa makom):

  • 200 gr mlevenog maka
  • 100 ml vrućeg mleka
  • 3 kašike šećera ili po ukusu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2-3 pune kašike gušćeg pekmeza ili dzema

Za nadev (za štrudlu sa orasima):

  • 200 gr mlevenog oraha
  • 100 ml vrućeg mleka
  • 3 kašike šećera ili po ukusu
  • 1 kesica vanilin šećera
  • 2-3 pune kašike gušćeg pekmeza ili dzema

Za premaz štrudle:

  • 2 žumanceta
  • 2 pune kašike kisele pavlake

Priprema:

Belanca umutitte u čvrst sneg, pa zatim lagano dodajte vruće mleko i mutite sve vreme. Ostavite sa strane da se prohladi.

Za to vreme pripremite testo od navedenih sastojaka. Sve sastojke pomešajte u jednoj posudi pa postepeno dodajte u prethodnu smesu. Zatim umesite. Podelite testo na 2 dela, zbog različitog filovanja i ostavite da malo odmori.

Pročitajte i:  Lagani ručak: Marinirani fileti šarana sa spanaćem (VIDEO)

Zagrejte 100 mil mleka pa prelijte preko maka i promešajte. zatim dodajte kesicu vanilin šećera i 2 kašike džema pa sve sjedinite.

Isti postupak ponovite i sa orasima. prelijte ih vrelim mlekom, dodajte vanilin šećer. Prelijte limunovim sokom da ne bi orasi potamneli u štrudli.

Oklagijom razvaljajte testo što tanje, rasporedite fil od maka preko, ali ne idite do ivica. Urolajte i prebacite u pleh. Isto ponovite sa drugim delom testa i filom od oraha.

Štrudlu premažite žumancima u koje ste dodali 2 kašike pavlake.

Pecite na 180 stepeni 20-30 minuta.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: Uradi Sama- Ideje za kreativce

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.