Naslovna Deserti Kao da jedete Snikers čokoladu kašičicom: Torta sa kikirikijem i kremastim filom 

Kao da jedete Snikers čokoladu kašičicom: Torta sa kikirikijem i kremastim filom 

4352
0
Foto: Shutterstock

Ispirisana popularnom čokoladicom zavolećete je na prvi zalogaj.

Sastojci za kore – peku se 3:

  • 4 belanca
  • 100 g pečenog blendiranog kikirikija (ko nema blender onda polu seckanog polu mlevenog kikirikija)
  • 5 kašika šećera
  • 1 kašika brašna
  • 1 kašika kakaoa

Fil I:

  • 12 žumanaca
  • 300 g šećera
  • 100 g crne čokolade
  • 200 g mlečne čokolade, može i 100 g
  • 250 g margarina
  • 4 snikers čokoladice

Fil II – karamel:

  • 200 g šećera
  • 2 kašike vode
  • 20 g margarina
  • 200 ml slatke pavlake

Priprema:

Fil II: Prvo njega praviti. Pomešti vodu i šećer u šerpi pa staviti na laganu vatru da se šećer otopi. Kada se otopi, kada nema više ni jedne grudvice šećera dodati margarin i izmešati dok se ne otopi. Dok to radite u posudi pored vam se zagreva slatka pavlaka. Kada se margarin otopio nalijte vruću slatku pavlaku i mešajte još 5 minuta. Sklonite sa vatre da se skroz ohladi. Kada bude mlako stavite u frižider da se dodatno stegne.

Kore:

Ulupati belanca sa šećerom u jak šne, da stoji na žicama miksera, pa dodati kikiriki, brašno i kakao, pa promešati. Obložiti pleh od 25 cm pa istresti smesu i staviti da se peče u prethodno zagrejanu rernu na 180 stepeni oko 15 minuta. Gotova je kad porumeni, tačnije potamni jer je već svetlo braon.

Peći ovako 3 kore i sve tri ohladiti.

Fil I:

Ulupati žumanca sa šećerom, da promene boju, da skoro pobele pa staviti na paru da se kuva ( šerpu u šerpu, a donja sa dva prsta vode).

Pročitajte i:  MARINADA KOJA ĆE UČINITI BELO MESO MEKANIM I SOČNIM: Uz ovako pripremljenu piletinu možete da služite prilog po želji

Kad provri voda u donjoj šerpi kuvati 10 minuta, pa dodati iseckan margarin i izlomljenu crnu čokoladu, pa sve zajedno mešati da se otopi i kuva još 15 minuta. Skloniti sa vatre da se hladi.

U ohladjeno dodati iseckane snikers čokoaldice i iseckanu mlečnu čokoladu, promešati i ostaviti do filovanja.

Izvaditi iz frižidera karame fil, pa ga izmiksirati jer verovatno će na nekim mestima jako da se stegne a negde ne, kada ga izmutite dobićete predivan karamel krem i izmućen će biti nešto svetliji.

Ukoliko neće da se muti i taman je rešite to dodavanjem slatke pavlake u fil i onda mutite (100ml).

Ređati tortu. Kora, fil II, fil I, kora, fil II, fil I, kora. Tortu najbolje ređati u kalupu ili šerpi u kojoj ste pekli kore. Obložiti folijom pa kontra mazati, kora, fil II, pa fil I, do kraja, zategnuti foliju preko torte i ostaviti u frižideru. Ostaće vam karamel krema, fila II pa sa njim još možete preko tortu premazati, a dekorisati po želji.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: Domaći recepti

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.