Naslovna Deserti Reform torta – hit slatkiš koji svima uspeva

Reform torta – hit slatkiš koji svima uspeva

6999
0
Foto: Shutterstock

Jedna od najpoznatijih klasičnih torti koje se lako spremaju.

Sastojci:

Za kore:
12 belanaca,
12 kašika oraha,
12 kašika šećera.

Za fil:
12 žumanaca,
12 kašika šećera,
100 g čokolade za kuvanje,
250 g putera.

Priprema:

Fil:
Žumanca umutite sa šećerom sve dok se šećer sasvim ne rastopi. Posudu u kojoj ste ih mutili stavite na šerpu sa provrelom vodom, tj. ta žumanca treba da skuvate na pari uz stalno mešanje. Dodajte čokoladu isečenu na sitnije kocke i mešajte sve zajedno dok se ne rastopi i dok se fil ne zgusne. Ostavite da se ohladi. U drugoj posudi penasto umutite puter i dodajte ga u ohlađen fil. Fil mora biti sasvim hladan. Dodajte umućen puter i sve zajedno umutite.

Kora:
Od belanaca umutite sneg uz postepeno dodavanje šećera. Kada se napravi dovoljno čvrsta pena, umešajte lagano mlevene orahe ili lešnike.
Koru sipajte u veliku četvrtastu tepsiju i pecite nekih 10-15 minuta na 200°C. Koje su dimenzije tepsije? Tolike da presno testo kada se razlije ne treba da bude više od debljine kažiprsta.
Pečenu i ohlađenu koru isecite na tri jednaka dela.
Svaki deo premažite ohlađenim filom i celu tortu na kraju premažite filom.
Po želji možete tortu ukrasiti i šlagom ili čokoladom, ali… ovo je ona domaća najjednostavnija torta koju treba samo lepo omazati sa svih strana, eventualno posuti mlevenim orasima.

Pročitajte i:  VERNICI SLAVE MIHOLJDAN: Na današnji dan OVO MORATE DA RADITE!

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: kuvarancije.com

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.