Naslovna Deserti DESERT KOJI SVI TRAŽE NA PROSLAVAMA: Čokoladna lešnik torta (VIDEO)

DESERT KOJI SVI TRAŽE NA PROSLAVAMA: Čokoladna lešnik torta (VIDEO)

6543
0
Foto: Printscreen/YT/Emilina kuhinja

Torta koja će se odmah razgrabiti sa stola.

Sastojci:

Za koru:

  • 15 belanaca
  • 15 kašika šećera
  • 12 kašika brašna
  • 3 kašike kakao praha
  • 15 kašika mlevenih prepečenih lešnika

Trebate da ispečete 3 kore i ovo su mere za sve tri. Za jednu koru vam je potrebna trećina sastojaka.

Za I fil:

  • 15 žumanaca
  • 15 kašika šećera
  • 1 l mleka
  • 10 kašika brašna
  • 5 kašika gustina
  • 400 g čokolade mlečne (u videu čokolada sa oreo keksom)
  • 250 g maslaca/margarina

Za II fil:

  • 500 g šlag kreme
  • 450 ml gazirane mineralne vode
  • 200 g mlečna bela čokolada
  • 200 g mlevenih lešnika prepečenih

Za dekoraciju:

  • 100 g čokolade za kuvanje

Priprema:
Mutite belanca, pa postepeno dodajte šećer. Brašno, kakao i mlevene lešnike lepo sjedinite, pa postepeno dodajte u belanca i žicom lagano mešajte. Pleh dimenzija 25×35 cm obložite pek papirom, sipajte smesu, lepo rasporedite i pecite na 180°C 13-15 minuta.

Za I fil: Umutite žumanca sa šećerom. Sipajte 2 dcl mleka i brašno, pa opet umutite. Zatim dodajte gustin i sjedinite mikserom. U šerpu sipajte ostatak mleka, pa dodajte smesu sa jajima i kuvajte dok se ne zgusne uz konstatno mešanje. Zatim u vruć fil dodajte čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Zatim umutite margarin sobne temperature i postepeno u njega dodajte fil, mutite mikserom posle svakog dodavanja.

Pročitajte i:  Pirinač i piletina nikad ukusnije spremljeni: Obrok pun raznovrsnih namirnica za celu porodicu

Za II fil: Umutite šlag krem sa kiselom vodom (ne treba da bude čvrsta smesa), pa dodajte rendanu belu čokoladu i lešnike. Sjedinite.

Ređanje torte: Prvu koru namažite trećinom prvog fila, zatim trećina drugog fila, pa sledeća kora. Isti je postupak za sve tri kore. Premažite i ivice i ostavite tortu preko noći u frižideru. Dekorišite otopljenom čokoladom.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: emilinakuhinja

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.