Naslovna Deserti Drugačija verzija popularnog deserta: Umesto sitnih kolača napravite BAJADERA TORTU (VIDEO)

Drugačija verzija popularnog deserta: Umesto sitnih kolača napravite BAJADERA TORTU (VIDEO)

5137
0
Foto: Printscreen/YT/Recepttura

Kada se iznesu sitni kolači na sto, bajadere prve nestanu. Sada napravite bajadera tortu koja se ne peče. Laka i jednostavna je za pripremu.

Sastojci:

Za koru:

  • 300 g mlevenog plazma keksa
  • 1 vanilin šećer
  • 100 ml soka od pomorandže
  • 100 g margarina ili maslaca

Za fil:

  • 1 l mleka
  • 3 kesice pudinga sa ukusom vanile
  • 2 vanilin šećera
  • 200 g šećera
  • 4 žumanceta
  • 250 g margarina ili maslaca
  • 100 g preprženih mlevenih lešnika
  • 100 g mlevenog plazma keksa
  • 200 g čokolade za kuvanje

Za glazuru:

  • 30 ml mleka
  • 100 g čokolade za kuvanje

Za ganaš: 

  • 200 ml slatke pavlake
  • 200 g čokolade za kuvanje

Priprema:
Za koru: Otopite margarina, pa dodajte sok od pomorandže, plazmu i vanilin šećer. Sjedinite. Sipajte u kalup prečnika 26 cm čije ste ivice obložili providnom folijom, a dno pek papirom. Smesu utisnite prvo prstima, a potom čašom.

Za glazuru: Otopite čokoladu sa mlekom i sipajte preko kore pazeći na ivice. Stavite u frižider da se hladi.

Za fil: Žumanca umutite sa šećerom i vanilin šećerom. Zatim dodajte puding i 10 kašika mleka. Opet umutite. Ostatak mleka stavite da se kuva. Kada provri sklonite sa vatre i dodajte pripremljenu smesu, pa uz stalno mešanje kuvajte 2 minuta dok smesa ne postane gusta. Vruć fil podelite na 2 dela. U jedan deo stavite izrendanu čokoladu i mešajte dok se ne otopi. Pokrijte oba fila providnom folijom i ostavite na sobnoj temperaturi da se ohlade. Umutite margarin. Pola izrađenog margarina dodajte u ohlađen čokoladn fil, pa sjedinite mikserom dok smesa ne postane penasta. Zatim ostatak margarina dodajte u svetli fil i takođe umutite. U svetli fil zatim dodajte mleveni plazma keksi i dobro umutite. Dodajte lešnik i opet umutite.

Pročitajte i:  Ukusno i brzo: Zapečene paprike punjene hlebom i sirom (VIDEO)

Izvadite kalup iz frižidera, pa na čokoladnu glazuru prvo stavite svetli fil. Pazite da se dobro navuče do ivice. Zatim nanesite čokoladni fil, zagladite je i stavite u frižider dok se radi završna glazura.

Za ganaš: Čokoladu za kuvanje dodajte u slatku pavlaku i kuvajte uz mešanje dok se čokolada ne otopi. Kada se ganaš malo prohladi sipajte na tortu. Ostavite preko noći u frižideru da se ohladi.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa 

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: recepttura

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.