Naslovna Deserti DOMAĆE BELE PLAZMA KOCKE: Bolji od originala, a spoj kokosa, bele čokolade...

DOMAĆE BELE PLAZMA KOCKE: Bolji od originala, a spoj kokosa, bele čokolade i plazme je ono što ovaj kolač čini savršenim

20823
0
Foto: Printscreen/Instagram/Slatka domaćica

Ako volite plazma kocke, ovaj kolač će vam se sigurno dopasti. Domaća verzija ukusnog slatkiša sa belom čokoladom i kokosom nestaje sa stola odmah.

Ne morate da budete vrsna kuvarica za slatkiše jer se ovaj desert pravi od gotovih kora. Isprobajte i uživajte.

Sastojci:

  • gotove Dr.Oetker krem kore za tortu

Za plazma fil:

  • 300 g mlevene plazme
  • 50 g smeše šećera (može i običan ili prah)
  • 100 g istopljenog puter
  • 10-14 kašika mleka

Za beli fil:

  • 700 ml mleka
  • 5 kašika gustina
  • 5 kašika kokosa
  • 1 vanilin šećer
  • 50 g šećera
  • 200 g bele čokolade
  • 50 g putera

Za beli ganaš:

  • 200 g bele čokolade
  • 100 ml slatke pavlake

Za dekoraciju:

  • malo izlomljene plazme

Priprema:
Plazma fil: U blenderu usitnite plazmu, šećer i puter i postepeno dodajte mleko. Blendate i dodajete mleko sve dok ne dobijete krem poput nutele. Stavite fil sa strane, ne u frižider.
Beli fil: Od mleka odvojite 100 ml, i u njemu rastvorite gustin, ostatak mleka pomešajte sa šećerom i vanilin šećerom i stavite da se kuva. Kad proključa, sklonite sa ringle, dodajte gustin i kuvajte još 2 min. U vreo fil dodajte puter, čokoladu i kokos i mešajte dok se ne sjedini.

Pročitajte i:  Ukusna italijanska poslastica sa voćem (VIDEO)

Prvu koru premažite sa pola plazma fila, pa stavite drugu koru, nju premažite sa pola belog fila, pa opet kora, plazma fil, pa poslednja korica, pa beli fil. Ostatak razmažite po ivicama i kolač hladite sat vremena.

Beli ganaš:
Zagrejte slatku pavlaku sa čokoladom, mešajte na srednjoj temperaturi i čim se sjedini gotov je. Ganaš ravnomerno razmažite po kolaču i stavite opet na hlađenje, idealno preko noći.

Sledeći dan iseckajte na kocke i servirajte. One nisu previše mekane, pa čak mogu i rukama da se jedu ali su malo slađe, pa je bolje da su male.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: slatkadomacica

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.