Naslovna Deserti ČUPAVCI: Mekani biskvit natopljen čokoladnim filom, pa uvaljan u kokos ili plazmu...

ČUPAVCI: Mekani biskvit natopljen čokoladnim filom, pa uvaljan u kokos ili plazmu (VIDEO)

7225
0
Foto: Cooking

Proveren recept za omiljene sitne kolače.

Sastojci:

Za biskvit:

  • 3 jajeta
  • prstohvat soli
  • 100-150 g šećera
  • 130 ml mleka
  • 150 ml ulja
  • 200 g brašna
  • 1 kašičica praška za pecivo

Za fil:

  • 200 ml mleka
  • 2-3 kašike šećera
  • 10 g vanilin šećera
  • 100 g čokolade (za kuvanje)
  • 125 g maslaca
  • 1 kašičica kakaoa (ukoliko nemate kvalitetan kakao dodajte još 50g čokolade)
  • 150 g kokosovog brašna
  • 150 g mlevenog keksa (plazma)

Priprema:
Odvojite belanca od žumanaca. U belanca dodajte prstohvat soli i umutite šne. Postepeno dodajte šećer u belanca. U umućeni šne dodajte žumanca, ulje i mleko, zatim prosejano brašno sa praškom za pecivo, pa ručno promešajte. Sipajte u uljem podmazanu tepsiju. Pecite u zagrejanoj rerni na 180-200°C 20-30 minuta. Pecite prvih 10 minuta na 200°C, a posle na 180°C. Čačkalicom proverite da li je biskuit pečen. Ostavite ga da se prohladi.

Pročitajte i:  Po receptu slavne italijanske glumice: Napravite posnu pitu sa spanaćem i tikvicom (VIDEO)

Za fil: U šerpicu sipajte mleko, dodajte šećer i vanilin šećer, maslac, čokoladu i kakao. Kuvajte dok se čokolada i maslac ne istope. Ostavite fil da se malo prohladi, ali neka bude topao, kako bi čupavci upili više fila.

Biskvit isecite na kockice, pa umočite u fil, a zatim uvaljajte u kokos ili mleveni keks. Prilikom umakanja u fil, volim da ih ostavim malo u filu, kako bi ga više upili.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: cooking.rs 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.