Naslovna Deserti RAJ ZA NEPCA: Ferero torta osvaja na prvi zalogaj (VIDEO)

RAJ ZA NEPCA: Ferero torta osvaja na prvi zalogaj (VIDEO)

5300
0
Foto: Shutterstock

Ako ste ljubitelj najukusnijih torti koje se brzo i bez pečenja prave ovo je pravi recept za vas.

Sastojci za kore:

4 belanceta
100 g šećera
120 g pečenih i seckanih lešnika
50 gr keksa od žitarica
1 kašika ili 10 g kakao praha
2 g praška za pecivo
cimet po želji (od 3-8 g)

6 jaja
300 g šećera
150 g čokolade za kuhanje
180 g maslaca
250 g maskarpone sir

Sastojci za ferero punjenje:

250 g kvalitetnih napolitanki
450 g lešnik krema (najbolje Nutella)

Čokoladni preliv:

200 g čokolade za kuhanje
100 g maslaca

Priprema kore

Umutite belanca penasto uz lagano dodavanje šećera.
Pomešajte ostale sastojke za koru u posebnu posudu te ih lagano dodajte u belanca mešajući sa kašikom, ne mikserom.
Pecite kore na 180 stepeni oko 20 minuta, zavisno od pećnice.
Ponovite postupak 3 puta da dobijete 3 kore.

Priprema čokoladne kreme

Umutite belanca penasto uz lagano dodavanje šećera. Dodajte žumanca.
Kuvajte ovu masu na pari nekih 30 minuta. Pred kraj dodajte čokoladu i promešajte dok ne dobijete ujednačenu masu.
Sklonite sa vatre i ostavite da se ohladi.
Kada se krema ohladila dodajte je lagano u maslac.
Ostavite samo malo kreme da je pomešate sa maskarpone sirom.
Pomešajte oba dela kreme dok ne dobijete ujednačenu masu.
Dodajte aromu ruma te lagano promešajte.
Kremu ostavite u frižider da se malo stisne na oko sat vremena.

Pročitajte i:  Brze i ukusne kakao kocke bez jaja, mleka i maslaca

Ferero punjenje

Izmrvite napolitanke na ne previše sitne delove. Umešajte u napolitanke lešnik kremu.

Čokoladna glazura:

Istopite čokoladu na pari ili u mikrotalasnoj i dodajte maslac. Mešajte dok ne dobijete ujednačenu masu.
Filujte tortu kao na videu i prelijte gornji deo sa čokoladom.
Uživajte!

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: mojamalakuhinja.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.