Naslovna Deserti MIRIS PRAZNIKA: Savršen kugof sa cimetom

MIRIS PRAZNIKA: Savršen kugof sa cimetom

4078
0
Foto: Shutterstock

Novogodišnji praznici nisu isti bez jednog ovakvog kolača.

Potrebno je:

  • 400 g brašna
  • 1 kockica kvasca
  • malo soli
  • 3 jaja
  • 200 g šećera
  • 150 ml toplog mleka
  • 200 g putera
  • 2 žumanca
  • 2 kesice cimeta
  • ulje za podmazivanje kalupa
  • šećer u prahu za podmazivanje

Priprema:

Zamesite testo od brašna, kvasca, malo soli, jaja, 1 kašika šećera i mleka. Ostaviti da naraste oko 45 minuta na toplom mestu.
Umutiti maslac, žumanca i 100 g šećera. Dodati u testo. Ostaviti da miruje još pola sata.

Zatim podeliti masu na dva dela. Cimet i ostatak šećera dodati u polovinu testa. Nauljite kalup za kuglof, razvaljajte žuto testo, preko njega braon i uvijte u rolat. Nakon toga ga ostaviti na toplom mestu da naraste još oko pola sata.

Pročitajte i:  BOŽIĆNA PITA: Recept čuvenog Džejmi Olivera

Rerna treba da bude ugrajana na 200 stepeni. Preko nadošlog testa poređati maslac koji ste iseckali na kockice. Peći u rerni oko sat vremena. Pred služenje posuti prah šećerom i topljenom čokoladom.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa.rs

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.