Naslovna Deserti Kraljevski desert: Puding sa čokoladom i urmama po receptu Kejt Midlton

Kraljevski desert: Puding sa čokoladom i urmama po receptu Kejt Midlton

3574
0
Foto: Profimedia

Ako volite slatkiše onda ćete sigurno biti oduševljeni – omiljeni desert Kejt Midlton, koji je, uzgred, veoma popularan kod kraljice Elizabete II. Recept za kraljevski desert podelio je bivši kuvar britanske kraljevske porodice Daren MekGrejdi. Prema rečima kuvara, puding od čokolade je vrlo lak za pripremu i biće odlična poslastica u hladnim zimskim danima.

Sastojci za 6 porcija

Za puding:

170 g urmi, isečenih na 8 delova
1 kašika sode
240 ml ključale vode
60 g putera
170 g šećera,
225 g tamne čokolade
1 jaje
230 g brašna
1 kašika vanile
1 kašika prašak za pecivo

Za sos:

312 g žutog šećera
200 g putera
125 g tamne čokolade
9 kašika slatke pavlake

Priprema:

Sjedinite sve sastojke za sos i stavite da ključaju na jakoj vatri i kuvajte 4 minuta. Podelite sos na dva dela, jedan (oko 350 ml) ostavite za puding, drugi za ukras.

Pročitajte i:  GOTOVE ZA 10 MINUTA: Energetske štanglice od 3 sastojka bez šećera

Urme stavite u kipuću vodu dodavanjem sode. Mešajte dok se soda ne rastopi i ostavite da se ohladi.

Maslac i šećer aktivno pomešajte, dodajte jaje i esenciju vanile i nastavite da mutite. Dodajte brašno i prašak za pecivo, a zatim urme i čokoladu. Sve mešajte dok ne postane glatka smesa. Smesu stavite na sos od hladnog pudinga.

Prekrijte sve folijom i stavite kolač u rernu i pecite između 30-40 minuta, odnosno dok vam čačkalica iz smese ne izađe potpuno čista. Kada je puding gotov, zagrejte preostali sos. Stavite puding na tanjir i prelijte sosom. Poslužite sa šlagom ili sladoledom.

Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: Ženski magazin

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.