Naslovna Deserti KOLAČ MILIONERA: Poslastica od karamele i čokolade koja se topi u ustima...

KOLAČ MILIONERA: Poslastica od karamele i čokolade koja se topi u ustima (VIDEO)

2380
0
Foto: Shutterstock

Ovaj recept je trenutno jako popularan na internetu, što i ne čudi jer voda pođe na usta samo od čitanja sastojaka. Poznat kao “milionerov kolač” opravdava svoje ime jer se karamela i čokolada prosto tope u ustima.

Sastojci:

Za testo:

  • 225 g mekog maslaca
  • 125 g šećera
  • 340 g brašna
  • 1 prstohvat soli

Za karamel:

  • 200 g mekog maslaca
  • 200 g šećera
  • 400 ml kondenzovanog mleka
  • 3-4 kašike javorovog sirupa ili rastopljenog meda

Za čokoladni sloj:

  • 250 g čokolade (mlečna, tamna ili bela)

Priprema:

Zagrejte rernu na 150 stepeni, pa obložite pravougaoni pleh (33 cm x 23 cm) papirom za pečenje. Prekrijte i bočne strane.

Za prhko testo mešajte meki maslac, šećer i so mikserom oko tri minuta. Zatim dodajte prosejano brašno i mutite još tri minuta. U početku će se stvarati mrvice od testa, ali nastavite da mutite dok ne dobijete grubu smesu.

Stavite testo u pleh, pa pritisnite da biskvit bude oko centimetar debljine. Stavite u rernu i pecite oko 35 minuta dok testo ne poprimi zlatnožutu boju. Zatim ostavite da se testo potpuno ohladi i stavite ga u frižider.

Pročitajte i:  Drugačija verzija popularnog deserta: Umesto sitnih kolača napravite BAJADERA TORTU (VIDEO)

Za karamel stavite preostali maslac, šećer i kondenzovano mleko zajedno s javorovim sirupom u šerpu i zagrejte na srednjoj vatri. Ostavite da krčka oko 30 minuta uz neprestano mešanje, dok se tečnost ne pretvori u gustu karamelu.

Stavite karamel u pleh na biskvit i ravnomerno rasporedite. Stavite u frižider na još sat vremena da se karamel stegne.

Na kraju rastopite čokoladu na pari i stavite na sloj karamele. Stavite kolač u frižider da se stegne, isecite na kockice i uživajte.

Pošaljite nam recept i kreirajte sadržaj sa nama! Formular pronađite OVDE.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: Stvarukusa/24sata.hr

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.