Naslovna Deserti Po receptu Marte Stjuart: Oblak torta sa kokosom i mekanim biskvitom (VIDEO)

Po receptu Marte Stjuart: Oblak torta sa kokosom i mekanim biskvitom (VIDEO)

3069
0
Foto: Youtube printscreen/ Martha Stewart

Nežni dezert u koji ćete se ZALJUBITI na prvi zalogaj!

Sastojci za glazuru:

  • 3 belanca
  • 250 g šećera
  • 5 kašika vode
  • 1/4 kašičice praška za pecivo
  • 1 kašičica ekstrakta vanile

Sastojci za tortu:

  • 130 g prosejanog brašna
  • 300 g šećera
  • 14 belanca
  • 1 kašika tople vode
  • pola kašičice soli
  • 1,5 kesica praška za pecivo
  • 2 kašičice ekstrakta vanile
  • 225 g kokosa za posipanje

Priprema:

Zagrejte rernu na 180 stepeni. Od sastojaka za tortu prosejte i pomešajte brašno i 150 g šećera. Izmutite belanca i dodajte vodu. Miksajte sve dok ne dobijete čvrstu smesu. Dodajte so, prašak za pecivo i vanilu. Miksajte dok ne bude čvrsto. Dodajte polako preostali šećer.

Polako umešajte smesu od brašna i šećera koju ste pripremili na početku. Premažite maslacem kalup za tortu s odvojivim dnom. Ulijte smesu i pecite 35 do 40 minuta dok kolač ne postane zlatne boje. Pustite da se biskvit ohladi.

Pročitajte i:  NE PEČE SE: Fantastična STRAĆATELA TORTA gotova za 20 minuta

Sada pripremite glazuru – na pari kuvajte belanca, šećer, vodu i prašak za pecivo celo vreme muteći mikserom. Kuvajte dok ne dobijete penastu smesu, oko 5 minuta.

Kada smesu sklonite s vatre, umešajte ekstrakt vanile. Rasecite biskvit po sredini. U donjem biskvitu možete iseći krug na sredini kako bi stalo više krema (uklonite višak biskvita).

Premažite kremom biskvit, pospite kokosom i prekrijte gornjim biskvitom. Celu tortu premažite ostatkom glazure i pospite kokosom.

Za detaljna uputstva pogledajte video ispod!

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Pratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa/ordinacija.hr

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.