Naslovna Deserti Kokos kocke bez brašna: Stari recept koji svi obožavaju (VIDEO)

Kokos kocke bez brašna: Stari recept koji svi obožavaju (VIDEO)

12377
0
Foto: Printscreen youtube / Kuhaj i peci

Kokos kocke su stari recept za pripremu kremastog kolača baziranog na jajima.
Brašno vam uopšte ne treba. Brzo se pripremi i isto tako i pojede.

Ukoliko želite veći kolač, povećajte broj jaja i na svako jaje po 1 kašiku šećera.

Do deset jaja je dovoljna navedena količina maslaca ili margarina.

Tepsija 32 X 20 cm.

Žumanca kuhati na pari 15 minuta. Biskvit sušiti 30 min na 100-150 stepeni.

Sastojci:
– 6 jaja
– 12 kašika šećera
– 200 g maslaca ili margarina
– 200 g kokosa
– 2 šlag krema (umutiti sa 150 ml mineralne vode)
– 80 g mljevenih lešnika

Priprema:

Ukljičite rernu da se zagreva na 100 stepeni. Odvojite žumanca od belanaca, nakon toga umutite belanca i dodajte 6 kašika šećera. U umućena belanca dodajte kokos (odvojite malo za posipanje) i promešajte.

Kalup podmažite puterom i sipajte belanca sa kokosom i ubacite u rernu da se kora suši oko 30 minuta.

Pročitajte i:  Kolač sa kajsijama: Neobična poslastica koja će vas osvojiti na prvi zalogaj (VIDEO)

Za to vreme umutite žumanca sa preostalim šećerom, a zatim prebacite u šerpu za kuvanje na pari uz povremeno mešanje. Otprilike 15 minuta na tihoj vatri. Zatim ostavite da se ohladi. Nakon što se ohlade umutite maslac ili margarin i dodajte smesi od žumanaca. Mutite još malo sve zajedno.

Žuti fil namažite na koru ravnomerno, zatim pospite lešnicima.

Šlag krem umutite sa mineralnom vodom pa taj fil premažite preko žutog fila. Odozgo pospite kokos. Ostavite u frižider da se ohladi.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: Kuhaj i peci

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.