Naslovna Deserti JEFTINA I KREMASTA: Šubara torta (VIDEO)

JEFTINA I KREMASTA: Šubara torta (VIDEO)

7335
0
Foto: Šerpica

Sočna torta, topi se u ustima. Vrlo sličan receptu po kojem se prave i one mini šubarice ili ruske kape, pa ako ih volite i ova torta će vam biti omiljena. Umesto kokosa okolo se može posuti i mlevenim orasima. Kombinacija natopljenih čoko korica, mlečnog fila sa aromom vanile i bele čokolade, čokoladne glazure i kokosa.

Sastojci i priprema:

Kora:

– 6 jaja
– 8 kašika šećera
– 100 ml ulja
– 100 ml mleka
– 3 kašike kakao praha
– 8 kašika brašna
– 1 prašak za pecivo

Fil:

– 1 litra mleka
– 8 kašika brašna (ili 5 kašika brašna, 1 kesica pudinga od vanile)
– 6 kašika šećera
– 2 vanilin šećera
– 100 g bele čokolade
– 125 g margarina
– 150 g šećera u prahu

Glazura:

– 100 g crne čokolade
– 50 g margarina

Za natapanje kora: 200 ml hladnog mleka

Za posipanje: 80 – 100 g kokosovog brašna

Prvo pripremite kalup dimenzije 28 cm. i uključite rernu na 180 stepeni.

Umutite sneg od šest belanaca, postepeno dodajte i šećer i na kraju žumanca. Još malo umutite pa varjačom umešajte sve ostale sastojke navedene za koru. Pecite oko 40 minuta, ohlađenu presecite po pola da dobijete dve kore.

Pročitajte i:  NEOBIČNA POSLASTICA: Lenja pita sa višnjama

800 ml mleka prokuvajte sa šećerom i vanilom. U 200 ml mleka umešajte brašno pa zakuvajte u mleku.
Sklonite sa šporeta i u vrelo ubacite kockice bele čokolade da se rastopi. Promešajte pa ostavite da se skroz ohladi.

Posebno umutite margarin i šećer uprahu pa spojite sa ohlađenim filom. Na tacnu stavite koru, natopite sa 100 ml mleka, premažite filom (ostavite šolju fila da okolo premažete), opet koru natopljenu mlekom. Ostavite tortu u frižideru na sat vremena. Premažite okolo filom, pospite kokosom i odozgo prelijte glazurom.

Pre sečenja tortu dobro ohladite.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu  

Izvor: serpica.net

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.