Naslovna Deserti Recept sa fenomenalnim tamnim korama i sokom od pomorandže: Jafa štangle za...

Recept sa fenomenalnim tamnim korama i sokom od pomorandže: Jafa štangle za sve prilike (VIDEO)

15138
0
Foto: printscreen youtube/ Just.katebake

Jafa šnite je kolač koji će odavati utisak da ste se puno potrudili oko pripreme, a vi ćete za čas sjediniti kore, staviti krem i dobiti fenomenalnu ukusnu poslasticu u kojoj ćete uživati.

Sastojci:

Kora

  • 450g brašna
  • 200g šećera u prahu
  • 1 limun šećer
  • 1 vanilin šećer
  • 250g maslaca
  • 50g kakaa
  • 1 jaje
  • 7 kašičica kisele pavlake
  • korica pomorandže
  • 2 kašike ruma
  • 1 prasak za pecivo
  • prstohvat soli

Krem

  • 1 l soka od pomorandže
  • 5 kašičica mekog brašna
  • 5 kašičica oštrog brašna
  • 200g šećera
  • korica pomorandže
  • 250g margarina ili maslaca

Glazura

  • 150g tamne čokolade
  • 80g margarina
  • 4 kašičice mleka

Priprema:

Prvo se sjedine sastojci za kore i tek kada se one ispeku, prelazi se na krem jer se filuju dok je topao.

Sjediniti maslac, jaje, šećer, koricu pomorandže, rum – ako ga ne volite ne morate ga dodavati. Kiselu pavlaku, prstohvat soli, brašno i kakao. Prvo se penasto umuti maslac i šećer pa se dodaju ostali sastojci. Kada se umuti smesa, urola se kao za rolat. Tako urolano iseći na sedam jednakih delova, spakovati u kese za zamrzivač i ostaviti da se ohladi u frižideru.

Pročitajte i:  Čokolada, pivo, vino, kafa, sladoled – evo zašto su ove namirnice dobre za vas!

Kada se prohladi, vadi se jedno po jedno i razvlači oklagijom sa sve kesom. Onda vratite na kratko u zamrzivač. Kada se dovoljno stegne izvadite iz zamrzivača, skinite kesu, još malo razvucite oklagijom i ređajte na pek papir. Proces je isti za ostalih šest kora. Stavite ih da se peku.

Potom pređite na krem, pomešajte i ukuvajte sve sastojke. Filujte redom kore. Stavite preko kolača pek papir pa teže knjige kako bi ga dobro pritisle. Ostavite da se ohladi.

Kada se ohladi, spremite glazuru i prelijte je preko kolača. Isecite ga na šnite i uživajte!

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našoj Facebook stranici – Stvar ukusa

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: Youtube / Just.katebake

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.