Naslovna Deserti FANTASTIČAN PRELIV: Domaći karamel sos

FANTASTIČAN PRELIV: Domaći karamel sos

2212
0
Foto: Shutterstock

Preliv, fil ili dodatak za voćnu salatu… Odličan i preukusan.

Sastojci:

– 1 ½ šolja šećera

– 50 g slanog putera

– ¾ šolje slatke pavlake

– 1 kašičica soli

Priprema:

1. Šećer sipajte u manju šerpicu i stavite na šporet, na umereno jaku temperaturu i ostavite da se topi 5-7 minuta dok stalno mešate sa silikonskom spatulom ili žicom za mućenje.

2. Kad se šećer rastopi odmah dodajte puter i nastavite sa mešanjem dok se puter u potpunosti ne istopi. Nakon toga lagano sipajte slatku pavlaku i ostavite da proključa pa pustite da krčka svega jedan minut pa sklonite sa šporeta i dodajte so, dobro promešajte.

Pročitajte i:  Drugačija verzija popularne salate: Ruska salata sa makaronama

3. Dok je još vruć, umak sipajte u sterilnu staklenu teglicu, ostavite da se ohladi na sobnoj temperaturi pa ostavite u frižider da stoji najviše dve nedelje. Pre upotrebe sos blago umlačite.

Napomena: Ako ne želite previše slan umak izbacite ili smanjite količinu soli.

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: Lifepress magazin 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.