Naslovna Deserti Fantastičan kolač HILJADU KORA: Italijanska poslastica koja se brzo priprema

Fantastičan kolač HILJADU KORA: Italijanska poslastica koja se brzo priprema

12180
0
Foto: Stvar ukusa

Kremasta poslastica sa testom koju možete služiti na nekoj proslavi. Kako ćete posložiti kolač zavisi od vašeg ukusa.

Sastojci: 

  • 10 žumanaca
  • 1 l mleka
  • 2 kore od pomorandže
  • 500 ml slatke pavlake
  • lisnato testo
  • vanilin šećer
  • 300 g šećera
  • 200 g brašna

Priprema: 
Kore od pomorandže isecite na krupno i stavite u 800 ml mleka da se  kuva dok ne proključa. Dok se to kuva umutite žumanca, šećer, vanilin šećer i brašno. Brašno dodajte postepeno da bi se smesa lepo umutila. Zatim u tu smesu dodajte preostalih 200 ml mleka da bi se smesa malo razredila. Kada mleko provri, sklonite sa ringle i izvadite pomorandžinu koru. Zatim vratite mleko na ringlu i dodajte umućenu smesu od žumanaca. I u šerpi sa mlekom mutite mikserom sve dok se lepo ne sjedini. Smesa treba da bude gušća od pudinga. Kada umutite to prebacite u drugu šerpu i stavite u posudu sa hladnom vodom da se fil hladi.
Lisnato testo razvijte na srednju debljinu i stavite u zagrejanu rernu da se peče na 100°C nekih sat vremena. Procenite sami, ali kad izvadite testo ono treba da bude hrskavo. Umutite slatku pavlaku dok ne dobijete šlag i pomešajte sa hladnom smesom od mleka i žumanaca. Lisnato testo iscepkajte i posložite po želji na tanjir, pa stavite fil preko, opet iscepkane komadiće testa, pa fil. Ukrasite sa jagodama. U principu možete aranžirati kako želite.

Pročitajte i:  Jednostavna poslastica: Jaffa torta (VIDEO)

*Najbolje recepte, kulinarske savete, trikove i dijete možete pronaći i na našim Facebook stranicama – Stvar ukusa i Šta da kuvam danas?

*Zapratite Stvar ukusa i na Instagramu 

Izvor: stvarukusa.rs

 

Inicijalizacija u toku...

POSTAVI ODGOVOR

Please enter your comment!
Please enter your name here

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.